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Product Name
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Butterfly Pea Flower Powder
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Port
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Flower
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Grade
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Food grade
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Natural
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Pure Powder
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Especificación del polvo de guisante de mariposa
Nombre del producto: polvo de guisante de mariposa
Apariencia: polvo gris azulado
Método de prueba: TLC
Tamaño de malla: 99% pasa malla 700 (polvo ultrafino)
Recurso: Flor importada de Tailandia
Paquete: bolsa de papel de aluminio, tambor de papel
Polvo de flor de guisante de mariposa azul
El polvo de flor de guisante de mariposa, también llamado polvo de guisante de mariposa, polvo de té de guisante de mariposa, polvo de té de guisante azul o polvo de matcha azul, es uno de los mejores pigmentos azules naturales para bebidas y alimentos. Está hecho de flores secas de clitoria ternatea. El polvo de flor de guisante es soluble en agua y no contiene calorías, grasas ni azúcar. El color azul proviene del ingrediente principal, la antocianina. El valor de PH puede cambiar el color del polvo de flor de guisante de mariposa en la solución. Cuando la solución es ácida, el color cambiará a púrpura, incluso rojo; mientras que la solución sea alcalina, el color será verde. Además, el polvo de flor de guisante tiene muchos beneficios para la salud, que incluyen mejorar la memoria, efectos nootrópicos, antiestrés, ansiolíticos, antidepresivos y sedantes, por lo que también es un excelente material para suplementos dietéticos.
Introducción de polvo de guisante de mariposa
Butterfly Pea ganó por primera vez su reputación como un poderoso fortalecedor del cabello en la medicina tradicional tailandesa. También proporciona antocianina para mejorar la vista, tratar la oftalmitis y las infecciones oculares, nutrir el cabello, proporcionar antioxidantes y aumentar la inmunidad corporal. La investigación clínica en el guisante de mariposa indica que tiene efectos potenciales sobre la salud contra la degeneración ocular causada por la diabetes, el glaucoma, las cataratas y otros problemas relacionados con los ojos. Se dice que la flor del guisante de mariposa es una de las plantas a base de hierbas más valiosas de Tailandia.
En el sudeste asiático, la flor se utiliza como colorante alimentario natural.
En la cocina malaya, se usa un extracto acuoso para colorear el arroz glutinoso para kuih ketan (también conocido como pulut tai tai o pulut tekan en la cocina Peranakan / Nyonya) y en nyonya chang.
En Kelantan, parte este de Malasia, al agregar algunos capullos de esta flor en una olla mientras se cocina el arroz blanco, se agregará un tinte azulado al arroz que se sirve con otras guarniciones y dicha comida se llama nasi kerabu.
En Tailandia, se hace una bebida azul almibarada llamada nam dok anchan, a veces se consume con una gota de jugo de lima dulce para aumentar la acidez y convertir el jugo en rosa púrpura.
En las cocinas birmana y tailandesa, las flores también se bañan y se fríen.
6. El té de flor de guisante y mariposas se hace a partir de las flores de ternatea y limoncillo seco y cambia de color según lo que se agregue al líquido, y el jugo de limón se vuelve púrpura.
1) El polvo de guisantes de mariposa es rico en vitamina A, C y E, y puede mejorar la inmunidad, ayudar y promover la elasticidad de la piel y el colágeno.
2) El polvo de guisante de mariposa tiene muchos efectos naturales para el cuidado de la salud. Puede ser útil para el cerebro, promueve la vitalidad del cerebro, previene el dolor de estómago, la anti-depresión, la anti-presión, la calma, la anticonvulsión, alivia el estado de ánimo, etc.
3) El polvo de guisantes de mariposa también puede ser un colorante alimentario natural, ampliamente utilizado en el negocio del té, bebidas, alimentos, etc.
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